佐賀県鳥栖市の小さなコーヒー豆専門店、クドー珈琲豆店です。
2023年1月、スペシャルティコーヒーを気軽に楽しんでいただきたくて、小さな焙煎店をはじめました。
ご注文をいただいてから、お好みに合わせて丁寧に焙煎しています。
生豆はひとつずつハンドピックで選び、焙煎後も煎りムラや欠けた豆がないかしっかりチェック。
手間はかかりますが、コーヒーの美味しさと安心をお届けしたくて、日々心を込めて取り組んでいます。
焙煎したての香り豊かで新鮮なコーヒー豆を、みなさまの暮らしにそっと寄り添う一杯としてお届けできたら嬉しいです。
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コロンビア ダブルアナエロビック ライチ【浅煎り】100g
¥2,500
コロンビア ダブルアナエロビック ライチ【浅煎り】100g コロンビアの美しい自然環境で育まれたこのダブルアナエロビック ライチは、アナエロビック製法特有のフルーティな香りと滑らかな口当たりが楽しめる魅力的なコーヒーです。浅煎りながらもリッチな風味が際立ち、一杯ごとに心を癒してくれることでしょう。 生産者の技術が生み出したこのコーヒーは、複雑な味わいとクリアな酸味が見事に調和しています。飲むたびに心地よい甘みが広がり、余韻に残る豊かなアロマを存分に堪能できます。 【生産国】コロンビア 【地域】詳細未定 【精製方法】ダブルアナエロビック 【特徴】ライチ、桃の様なフルーティな香りと滑らかな口当たりが特徴で、心地よい甘さが広がる 【5段階評価】 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★★☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★☆☆ 自宅で手軽にコロンビアの豊かなフレーバーを楽しめる一杯です。ダブルアナエロビック ライチの魅力をぜひお楽しみください!
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ブラジル ボンジャルディン農園ブルボンアマレロ【中煎り】200g
¥2,000
ブラジル ボンジャルディン農園イエローブルボン【中深】200g ブラジルの豊かな自然に育まれたこのボンジャルディン農園ブルボンアマレロは、甘さとコクが絶妙に融合した特別なコーヒーです。コーヒー愛好者にとって、芳醇な香りとともに感じるクリーミーな口当たりが心を和ませてくれることでしょう。 豊かなナッツ、キャラメル風味は飲むたびに心地よい余韻が残ります。バランスの取れた風味は、特別なひとときを演出してくれることでしょう。 【生産国】ブラジル 【地域】ボンジャルディン農園 【精製方法】パルプドナチュラル 【特徴】ナッツ、キャラメルのような甘さとまろやかなコクが心地よく調和する 【5段階評価】 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 自宅で手軽にブラジルの特別な風味を楽しむことができる一杯です。ボンジャルディン農園ブルボンアマレロの素晴らしさをぜひご堪能ください!
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コスタリカ セントタラス ガンボア農園【中深】200g
¥2,100
コスタリカ セントタラス ガンボア農園【200g】中深煎 コスタリカの豊かな自然環境で育まれたこのセントタラスは、クリアな味わいと華やかな香りが特徴のコーヒーです。しっかりとしたコクと共に、明るい酸味が絶妙に絡み合い、コーヒー愛好者を魅了します。 このコーヒーの魅力は、厳選された手摘みの豆が生み出す風味にあります。生産者の丁寧な選別により、バランスの取れたアロマとリッチな味わいが際立っています。口当たりは滑らかで、飲むごとに心地よい余韻が広がります。 【生産国】コスタリカ 【地域】セントタラス ガンボア農園 【精製方法】ウォッシュド 【特徴】クリアな酸味とコクが調和し、豊かな香りが感じられる 【5段階評価】 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★★☆ 自宅で手軽にコスタリカの洗練された風味を楽しめる一杯です。セントタラスの魅力を心ゆくまでご堪能ください!
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ケニア アダロニア AA 【中】 200g
¥2,500
ケニア アダロニア AA 【中浅】 200g ケニアの豊かな大地で育まれたこのアダロニアAAは、特徴的な明るい酸味と甘みが調和した逸品です。コーヒー愛好者にとって、心をひきつけるフルーティーな香りが魅力の一つです。 このコーヒーの特長は、厳選された手摘みの豆から引き出された洗練された風味にあります。生産者の手によって丁寧に選別され、特有の栽培方法により華やかなアロマとコクが表現されています。滑らかな舌触りと余韻の長さが、飲む人に心地よい体験を与えます。 【生産国】ケニア 【地域】アダロニア 【精製方法】ウォッシュド 【特徴】明るい酸味と甘さが絶妙に融合し、口の中で広がる果実感 【5段階評価】 甘味:★★★★☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★☆☆☆ 自宅で手軽にケニアの豊かな風味を楽しむことができる一杯です。アダロニアAAの魅力を、ぜひご堪能ください!
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インドネシア マンデリン ビンタン・リマ 【中深煎り】200g
¥2,300
インドネシア、マンデリン・ビンタン・リマ インドネシアの豊かな土壌と気候に育まれたこのマンデリンは、その濃厚な風味とコク深い味わいが特徴で、多くのコーヒーファンを魅了します。 このコーヒーの最大の魅力は、何と言ってもその奥行きのある味わいです。手摘みで収穫された豆は、丁寧に選別されてから焙煎にかけられ、中深煎りのプロセスを通じて、独自のアーシーな香りとダークチョコレートのような風味が絶妙に引き立てられます。滑らかな口当たりと豊かさが、飲む人を心地よく包み込みます。 【生産国】インドネシア 【地域】リントン・ニフタ 【精製方法】フルウォッシュド 【特徴】アーシーで重厚なボディと、優しい甘さが口の中に広がる 【5段階評価】 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★☆ 毎日のコーヒータイムに、自宅で簡単に本格的な味わいを楽しめる一杯です。マンデリン・ビンタン・リマの深い魅力を、ぜひご堪能ください!
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グアテマラ ラ・アゾテア農園 【中深煎り】200g
¥2,200
グアテマラ ラ・アゾテア農園 風光明媚な高地で育まれた豆は、その芳醇な香りと深いコクが特徴で、コーヒー愛好者にとって忘れられない一杯となります。 このコーヒーの最大の魅力は、その豊かな香りと味わいのバランスです。手摘みで収穫された豆は、丁寧に選別され、焙煎のプロセスを経て、控えめな酸味と心地よい甘味が引き立てられます。中深煎りで仕上げることで、グアテマラらしい豊潤な風味が楽しめる一杯です。 【生産国】グアテマラ 【地域】ウエウエテナンゴ 【精製方法】ウォッシュド 【特徴】滑らかな口当たりと、キャラメルのような甘さが特徴的 【5段階評価】 甘味:★★★☆☆ 酸味:★★★☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★☆ 自宅で手軽に本格的なコーヒーを楽しんでいただける一品です。ラ・アゾテア農園のこだわりがつまった豊かな味わいを、ぜひご堪能ください!
